Terres et Vins de Champagne – 22.04.13 im Castel Jeanson in Aÿ

Link zu den drei Verkostungstagen mit allen Produzenten Bei meinen Verostungsnotizen muss ich vorausschicken, dass ich immer in erster Linie nach etwas ausgewogenem, komplettem suche. Genial finde ich, wenn verschiedene Geschmacksspektren angesprochen werden und alle miteinander verbunden sind (Säure sticht nicht heraus, nicht zu schwer, nicht zu fruchtig etc.). Als einen großen Champagner empfinde ich, … Weiterlesen →